por pupadek » Lun Oct 06, 2008 12:52 am
No te preocupes Carolate, si se entiende lo que quisistes decir.
En primer lugar todos somos Homo sapiens, desde que apareció el género Homo hace más de un millón de años han surgido diversas especies de humanos pero solo la nuestra ha logrado sobrevivir, no hay otro especie de Homo sobreviviente. Como Homo sapiens surgimos de los llamados Adan y Eva (cromosomal y mitocondrial respectivamente), son nuestros primeros padres... espero que me sigan... me refiero a que si retrocedemos de nuestros padres, abuelos, tatatatarabuelos y asi para atras, el linaje surge de un primer hombre y una primera mujer, estos llevaron un genotipo base y el cual, según las caracteristicas del ambiente en que algunas de las primeras poblaciones empezaron a migrar expresan determinadas características a las cuales se les llama fenotipo (esta adaptación es conocido como cline).
Para que me entiendan mejor, este primer hombre y mujer (entre 200.000 a 70.000 a.C.) es la mejor evolución hasta ahora del hombre, en su época hubo otros Homo, antes de ellos también los hubo, y después también, pero nuestros "abuelos" son los que lograron sobrevivir. Mientras mas poblaron la tierra se adaptaron al medio en que se desarrollaron, esa respuesta es el fenotipo, por ello es la diferencia de color en la piel (falta de melanina para captar mas ultravioleta y obtener vitamina D), o el pliegue en los parpados de algunas poblaciones de Asia y America como adaptación al reflejo de la luz solar (respuestas al medio ambiente). Pero se parte de un genotipo el cual no ha cambiado desde que aparecimos como especie.
Lo interesante es que el todos nosotros tenemos un órgano llamado apéndice que también se conoce como ciego ¿y para qué nos sirve? pues parece que solo para tener apendicitis porque es tan rudimentario que no hace nada en nuestro organismo... ¿y porque lo tenemos? porque también lo tuvieron nuestros padres, abuelos, tatatatarabuelos y hasta llegar a la primera pareja de Homo sapiens, y los predecesores de nuestra primera pareja también lo tuvieron pero he aquí el detalle, es que ellos sí lo utilizaban.
Existen dos tipos de herbívoros: los pregástricos y los postgástricos. Los Pregástricos pueden ser rumiantes (la vaca) donde antes del estómago glandular tienen preestómagos llamados rúmen, retículo y omaso, es donde aprovechan mejor los forrajes, fermentan y absorben mejor el alimentos antes de pasar al intestino delgado. Los no rumiantes (como el perezoso de tres dedos) no tienen rumen pero si una cavidad especial donde fermentan material vegetal. Los Postgástricos fermentan su alimento después del intestino delgado, o sea en el ciego, el cual funciona semejante al estómago, siendo tan largo que puede superar a los intestinos. Esto quiere decir que en ambos casos ya sea pre o postgástrico, la digestión química de la celulosa lo realizan en el rumen o en el ciego, o en una cavidad especializada.
Como dije antes nosostros tenemos ciegos pero no nos funciona, pero si el Homo sapiens lo presenta es que debió funcionar en su momento y fue antes de ser lo que somos ahora, nuestros ancestros, los prohomínidos (quizás hace millones de años) comían vegetales, eran vegetarianos pero en algun tramo de la evolución perdimos esa capacidad de digerir celulosa, debido a ello perdimos la capacidad de sintetizar la vitamina C y para subsistir se tuvo que metabolizar el almidón, lo que no hacen los primates, esa es la diferencia, el almidón es un alimento rápido de obtener y nos da energía muy útil al cerebro, ¿y de donde se saca el almidón? siendo una reserva de las plantas se encuentra mayormente en la semilla, es por ello que se empezó a sembrar maíz, arroz, trigo, y hasta la papa y la mandioca. Esa carrera por perder menos energía y a la vez obtenerla en abundancia nos hizo caminar en forma bípeda (consumimos 25% menos energía que un cuadrupedo).
En parte responde porque por nuestra propia naturaleza no somos vegetarianos. Podemos serlo si lo optamos como una forma de vida, como una decisión pero biológicamente estamos adaptados a una alimentación omnívora. Es más TODOS los mamíferos iniciamos con una alimentación de leche materna (origen animal) con una digestión inicial de un estómago glandular, y mienttras crecemos y pasamos a juvenil a adulto, por evolución y adaptación los mamíferos se alimentan de lo que les corresponda.
El ser humano no puede vivir solo de carne, pero la comemos ya que la proteína animal es más fácil de metabolizar (se acuerdan? perder menos energía y a la vez obtenerla en abundancia). Hasta un león no puede vivir sólo de carne, también come pasto. Los carnívoros no presentan ciego.
En resumen, como parte de nuestra evolución a Homo sapiens cambiamos nuestra alimentación para mejorar nuestro sistema nervioso central (encéfalo y medula espinal), nos volvimos mas inteligentes debido a este paso evolutivo, cambiamos nuestra dieta de celulosa a la de almidón por el rápido aporte de carbohidratos (triplicamos a los primates en el gen AMY1 básico para sintetizar la amilasa y desdoblar el almidón). En esta línea de evolución el hombre necesitaba también obtener aminoácidos de forma rápida, de forma completa y de calidad. Los aminoácidos están en las proteinas, y la calidad de una proteina se basa en la cantidad de aminoácidos esenciales que tenga (se dividen en esenciales: fenilalanina, leucina, isoleucina, lisina, metionina, treonina, triptofano y valina. Para el crecimiento:: arginina e histidina, y no esenciales: alanina, cisteina, cistina, glicina, hidroxiprolina, prolina, serina, tirosina, ácido aspártico, y glutámico). Y las proteínas con esta exigencia son las de origen animal en el orden: leche materna, huevos, carne, pescado y lácteos. Las proteinas vegetales para ser completas deben mezclarse, y para el Homo sapiens era una perdida de tiempo y gasto de energía hacerlo. Por ello se dice que las proteinas completas son las de origen animal, y las proteínas incompletas son las de origen vegetal.
Se supone que el inicio de la hominización empieza hace mas de 13 millones de años, el hominido mas antiguo encontrado y estudiado es el Ardipigius ramici, luego aparecen los austrolopitecus (robustus y africanus), homo habilis, homo antecesor, homo erectus, homo haidelbergensis, homo sapiens, neanderthal... en fin, lo que si es cierto es que dentro de la comunidad científica no hay unanimidad y certeza de donde procede el hombre, pero la investigación se realiza en campos tan complicados como el paleografico, paleontologico y hasta bioquimico y genetico.
Para terminar: el campo de la evolución, por no decir menos, ha "evolucionado" desde lo dicho por Darwin, el hombre y el mono si tienen un precursor en común, y si vamos más atrás los mamíferos tenemos un precursor en común. No es especulación y esta demostrado científicamente, a esta reconstrucción se le llama árbol filogenético, llegando incluso a hacer esta reconstrucción por medio del ADN (y no solo animales sino también en las plantas).
Hay infinitos mundos iguales y diferentes de este mundo nuestro.
Lucrecio (
De Rerum Natura - 70 a.C.)
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